[ปรับปรุงข้อมูลล่าสุดวันที่ 2 กันยายน 2567]
คลิกที่นี่เพื่อบันทึกเป็นไฟล์ Excel
Outlines and highlights for understanding food science and technology / by Peter S. Murano
ผู้แต่ง : Murano, Peter S.
ปีที่พิมพ์ : 2007
Oils and fats in the food industry / Frank D. Gunstone
ผู้แต่ง : Gunstone, Frank D.
ปีที่พิมพ์ : 2008
An introduction to genetic engineering / Desmond S.T. Nicholl
ผู้แต่ง : Nicholl, Desmond S.T.
เทคนิคงานปูน-คอนกรีต / ประณต กุลประสูตร
ผู้แต่ง : ประณต กุลประสูตร
ปีที่พิมพ์ : 2550
Drying technologies in food processing / edited by Xiao Dong Chen, Arun S. Mujumdar
ผู้แต่ง : Chen, Xiao Dong, ed.
Biotechnology : applying the genetic revolution / David P. Clark, Nanette J. Pazdernik
ผู้แต่ง : Clark, David P.
ปีที่พิมพ์ : 2009
น้ำส้มควันไม้ : ผลพลอยได้จากธรรมชาติ / สุพรชัย มั่งมีสิทธิ์
ผู้แต่ง : สุพรชัย มั่งมีสิทธิ์
หลักการวิเคราะห์อาหารด้วยประสาทสัมผัส / ปราณี อ่านเปรื่อง
ผู้แต่ง : ปราณี อ่านเปรื่อง
ปีที่พิมพ์ : 2551
เอนไซม์ดัดแปรคาร์โบไฮเดรตในอุตสาหกรรม / เปี่ยมสุข พงษ์สวัสดิ์
ผู้แต่ง : เปี่ยมสุข พงษ์สวัสดิ์
จากขยะสู่น้ำมัน : เทคโนโลยีผลิตพลังงาน ทางเลือกที่ดูแลสิ่งแวดล้อม / ศิริรัตน์ จิตการค้า
ผู้แต่ง : ศิริรัตน์ จิตการค้า
คู่มือการผลิตถ่านคุณภาพสูงและน้ำส้มควันไม้เพื่อใช้ในครัวเรือน / สุพรชัย มั่งมีสิทธิ์
Fermentation microbiology and biotechnology / editor A. L. Demain, A. R. Allman
ผู้แต่ง : Demain, A. L.
Handbook of muscle foods analysis / edited by Leo M. L. Nollet, Fidel Toldra
ผู้แต่ง : Toldra, Fidel, ed.
Analysis of pesticides in food and environmental samples / edited by Jose L. Tadeo
ผู้แต่ง : Tadeo, Jose L., ed.
การควบคุมที่อาศัยแบบจำลองสำหรับกระบวนการเคมีแบบแบตช์ / ไพศาล กิตติศุภกร
ผู้แต่ง : ไพศาล กิตติศุภกร
เทคโนโลยีแก๊สธรรมชาติ / กัญจนา บุณยเกียรติ, ชวลิต งามจรัสศรีวิชัย
ผู้แต่ง : กัญจนา บุณยเกียรติ
การพัฒนากระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์ชาข้าวกล้อง : รายงานการวิจัย / ศิริวัลย์ พฤฒิวิลัย และคณะ
ผู้แต่ง : ศิริวัลย์ พฤฒิวิลัย
ปีที่พิมพ์ : 2548
เหล็กและเหล็กกล้า / กุณฑล ทองศรี
ผู้แต่ง : กุณฑล ทองศรี
ปีที่พิมพ์ : [2551?]
Frozen food science and technology / edited by Judith A. Evans
ผู้แต่ง : Evans, Judith A., ed.
การนำระบบ HACCP มาประยุกต์ใช้ในการควบคุมความสะอาด ปลอดภัย ของกระบวนการผลิตอาหารทางสายให้อาหารในโรงพยาบาลสงขลานครินทร์ / จัดทำโดย พรพิศ เรืองขจร, ภัคจิรา เบญญาปัญญา
ผู้แต่ง : พรพิศ เรืองขจร
วิศวกรรมแปรรูปอาหาร : ตำราประกอบการสอน / โดย ปิยรัตน์ ศิริวงศ์ไพศาล
ผู้แต่ง : ปิยรัตน์ ศิริวงศ์ไพศาล
การพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์โครงการความร่วมมือ มก.-ธ.ก.ส. / ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ผู้แต่ง : ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร
ปีที่พิมพ์ : 2547
Polymer chemistry / Paul C. Hiemenz, Timothy P. Lodge
ผู้แต่ง : Hiemenz, Paul C.
ISO 22000 food safety management system / โดย Hagiwara Mutsuyuki; สุวิมล กีรติพิบูล, สมชาย พิพัฒน์ธนกุล แปล
ผู้แต่ง : ฮากิวาระ, มัตสึยูกิ
จำนวน 710 รายการ : 30 หน้า