[ปรับปรุงข้อมูลล่าสุดวันที่ 2 กันยายน 2567]
คลิกที่นี่เพื่อบันทึกเป็นไฟล์ Excel
การควบคุมจุลินทรีย์ในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร / Inoue Fujio; แปลโดย สุวิมล กีรติพิบูล และ บัณฑิต ประดิษฐานุวงษ์
ผู้แต่ง : ฟุจิโอะ, อิโนะอุเอะ
ปีที่พิมพ์ : 2545
การย้อมสีธรรมชาติจากมะเกลือ : เทคนิคการย้อมฝ้ายสีดำให้มีคุณภาพคงทน / ทรงพันธ์ วรรณมาศ
ผู้แต่ง : ทรงพันธ์ วรรณมาศ
ปีที่พิมพ์ : 2550
Chemical reactor design and control / William L. Luyben
ผู้แต่ง : Luyben, William L.
ปีที่พิมพ์ : 2007
ตำรับการแปรรูปกลอยพัฒนาจากภูมิปัญญาชาวบ้าน : รายงานวิจัย / คนึงนิจ ภักดีวงศ์
ผู้แต่ง : คนึงนิจ ภักดีวงศ์
ปีที่พิมพ์ : 2544
ไบโอดีเซลชุมชนคนรากแก้ว วิถีการอยู่อย่างพอเพียง / สุพรชัย มั่งมีสิทธิ์
ผู้แต่ง : สุพรชัย มั่งมีสิทธิ์
ผู้แต่ง : Montville, Thomas J.
ปีที่พิมพ์ : 2008
ปัญหาและแนวทางการให้คำปรึกษาแนะนำการจัดการวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมด้านการแปรรูปอาหารจากเนื้อสุกร / ญาดา โทณะวณิก
ผู้แต่ง : ญาดา โทณะวณิก
ปีที่พิมพ์ : 2547
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์โดยใช้หลักเกณฑ์และกรรมวิธีที่ดีในการผลิต / ศิริวรรณ สุรไพฑูรย์
ผู้แต่ง : ศิริวรรณ สุรไพฑูรย์
Understanding food science and technology / Peter S. Murano
ผู้แต่ง : Murano, Peter S.
ปีที่พิมพ์ : 2003
เทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร 3
ผู้แต่ง :
ปีที่พิมพ์ : 2549
ขนมทางเลือกเพื่อสุขภาพ : เทคโนโลยีการผลิตและต้นแบบผลิตภัณฑ์ / เนตรนภิส วัฒนสุชาติ รวบรวม
ผู้แต่ง : เนตรนภิส วัฒนสุชาติ
เทคโนโลยีอาหารหมัก : หลักการกระบวนการหมัก ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการหมัก... / จารุวรรณ มณีศรี
ผู้แต่ง : จารุวรรณ มณีศรี
ปีที่พิมพ์ : 2551
Introduction to chemical processes : principles, analysis, synthesis / Regina M. Murphy
ผู้แต่ง : Murphy, Regina M.
Biotechnology เทคโนโลยีมหัศจรรย์เพื่อชีวิต / อิชะโอะ คะรุเบะ; แปลและเรียบเรียงโดย ศักดา ดาดวง
ผู้แต่ง : คะรุเบะ, อิชะโอะ
เทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร 4
เทคโนโลยีชีวภาพกับวิถีชุมชน / สุพรชัย มั่งมีสิทธิ์
Engineering plastics handbook / James M. Margolis editor
ผู้แต่ง : Margolis, James M.
ปีที่พิมพ์ : 2006
Synthetic methods in step-growth polymers / edited by Martin E. Rogers, Timothy E. Long
ผู้แต่ง : Rogers, Martin E.
พลังงานทดแทนเอทานอลและไบโอดีเซล / คณะกรรมาธิการการพลังงาน สภาผู้แทนราษฎร
ผู้แต่ง : คณะกรรมาธิการการพลังงาน สภาผู้แทนราษฎร
เทคโนโลยีเนื้อและผลิตภัณฑ์ : เอกสารประกอบการสอนรายวิชา / ณฐมน เสมือนคิด
ผู้แต่ง : ณฐมน เสมือนคิด
ปีที่พิมพ์ : 2548
เคมีและจุลชีววิทยาเบื้องต้นของอาหาร / รังสินี โสธรวิทย์
ผู้แต่ง : รังสินี โสธรวิทย์
การเก็บถนอมสัตว์น้ำ / นฤมล อัศวเกศมณี
ผู้แต่ง : นฤมล อัศวเกศมณี
หลักการถนอมอาหารและการแปรรูปผลิตผลการเกษตร / ณฐมน เสมือนคิด
จำนวน 710 รายการ : 30 หน้า