[ปรับปรุงข้อมูลล่าสุดวันที่ 2 กันยายน 2567]
คลิกที่นี่เพื่อบันทึกเป็นไฟล์ Excel
สหวิทยาการของอ้อยและน้ำตาล / บริษัทน้ำตาลมิตรผล
ผู้แต่ง : บริษัทน้ำตาลมิตรผล
ปีที่พิมพ์ : 2542
ประวัติศาสตร์เครื่องปั้นดินเผาไทย / มณแทน ตันบุญต่อ
ผู้แต่ง : มณแทน ตันบุญต่อ
หลักการแปรรูปและถนอมอาหาร / สมเพียร จิรชัย
ผู้แต่ง : สมเพียร จิรชัย
เทคโนโลยีเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ / วัฒนี บุญวิทยา
ผู้แต่ง : วัฒนี บุญวิทยา
โลหะทั่วไป / ประเสริฐ ดุจดา
ผู้แต่ง : ประเสริฐ ดุจดา
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารเบื้องต้น / ลาวัลย์ เบญจศีล
ผู้แต่ง : ลาวัลย์ เบญจศีล
แนวทางการดำเนินงาน HACCP - TQM ในสถานประกอบการด้านอาหารรายย่อย = Retail food operations HACCP - TQMTechnical guidelines / Peter Snyder; แปลและเรียบเรียงโดย อังคณา คงกัน
ผู้แต่ง : Snyder, Peter
ปีที่พิมพ์ : 2543
Handbook of food analysis / edited by Leo M.L. Nollet
ผู้แต่ง :
ปีที่พิมพ์ : 1996
Encyclopedia of food microbiology / edited by Richard K. Robinson, Carl A Batt, Pradip D. Patel
ผู้แต่ง : Robinson, Richard K.
ปีที่พิมพ์ : 2000
1. รายงานการวิจัยเรื่อง กรรมวิธีการผลิตผักและผลไม้อบแห้ง 2. กรรมวิธีการผลิตผักและผลไม้อบแห้ง / กุลยา จันทร์อรุณ
ผู้แต่ง : กุลยา จันทร์อรุณ
การเป่าแก้ว / พันธุ์ทิพย์ ทิมสุกใส
ผู้แต่ง : พันธุ์ทิพย์ ทิมสุกใส
จุลชีววิทยาทางอาหาร / เสาวภา คุปตภากร
ผู้แต่ง : เสาวภา คุปตภากร
Managing froren foods / edited by Christopher J. Kennedy
ผู้แต่ง : Kennedy, Christopher J., ed.
Food process engineering : theory and laboratory experiments / Shri K. Sharma, Steven J. Mulvaney, Syed S.H. Rizvi
ผู้แต่ง : Sharma, Shri K.
Ingredients for bakers / Samuel A. Matz
ผู้แต่ง : Matz, Samuel A.
Tropical fishery products / K. Gposkumas
ผู้แต่ง : Gposkumas, K.
ปีที่พิมพ์ : 1997
HACCP : in meat,poultry and fish processing / edited by A.M. Pearsson and T.R. Dutson
ผู้แต่ง : Pearsson, A.M.
ปีที่พิมพ์ : 1999
Handbook of food preservation / edited by M. Shafiur Rahman
ผู้แต่ง : Rahman, M. Shafiur
Fruit vegetable guality : an integratedview / edited by Robert L. Shewfelt,Bernhard Briickner
ผู้แต่ง : Shewfelt, Robert L.
Poultry meat science / edited by R. I. Richardson and G. G. Mead
ผู้แต่ง : Richardson, R. I., ed.
Handbook of citrus by-products and processing technology / Robert J. Braddock
ผู้แต่ง : Braddock, Robert J
Flavor chemistry of ethnic foods / Edited by Fereidoon Shahidi and Chi - Tang Ho
ผู้แต่ง : Shahidi, Fereidoon
Food color and appearance / John B. Hutchings
ผู้แต่ง : Hutchings, John B
Guidelines for sensory analysis in foodproduct development and quality control / edited by Roland. Carpenter David H. Lyon, Terry A. Hasdel
ผู้แต่ง : Carpenter, Roland P
จำนวน 710 รายการ : 30 หน้า