ประเภท: 

งานวิจัย

ผู้แต่ง: 

คันธมาทน์ กาญจนภูมิ, สุพัตร์ หลังยาหน่าย, ประภาพร จันทร์เอียด

สำนักพิมพ์: 

มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา

ปีที่พิมพ์: 

2567

เลขหมู่: 

รายละเอียด: 

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ ดังนี้ เพื่อศึกษาฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์อะซิติลโคลีนเอสเตอเรส(AChE) และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระจากพืชสมุนไพรท้องถิ่นภาคใต้ของไทย สำหรับพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์สมุนไพรต้นแบบสำหรับลดภาวะเสี่ยงต่อการเกิดโรคอัลไซเมอร์ในผู้บริโภค ผลการวิจัยมีดังนี้ การศึกษาฤทธิ์ต้านเอนไซม์ AChE และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสมุนไพรไทยในท้องถิ่นภาคใต้จำนวน 45 ชนิด โดยใช้เอทานอลเป็นตัวทำละลายในการสกัดสารสำคัญจากส่วนต่าง ๆ ของพืชทั้งสิ้น 66 ตัวอย่าง เมื่อใช้ Galantamine เป็นสารมาตรฐานในการศึกษาการออกฤทธิ์ต้านเอนไซม์ AChE ของพืชสมุนไพร พบว่า ส่วนของต้นมะมุด Mangifera foetida Lour.ซึ่งอยู่ในวงศ์ Amacardiaceae ออกฤทธิ์ต้านเอนไซม์ AChE ได้ดีที่สุดคือ ร้อยละ94.95 ± 1.97 รองลงมาคือ เนื้อไม้ของสนทะเล Casuarina equisetifalia J. R. &. C. Forst. ซึ่งอยู่ในวงศ์ Casuarinaceae ออกฤทธิ์ต้านเอนไซม์ AChE เท่ากับ ร้อยละ 82.17 ± 1.05 ในขณะที่ ก้านใบของอ้อดิบ (คูน) Colocasia gigante Hook. F. ซึ่งอยู่ในวงศ์ Araceae ออกฤทธิ์ต้านเอนไซม์ AChE น้อยที่สุด คือ ร้อยละ 2.55 ± 2.81 ส่วนผลทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี DPPH พบว่า ค่า EC50 อยู่ในช่วงตั้งแต่ 0.91-104.55 μg/ml โดยพืชสมุนไพรที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุดคือ ใบทำมัง Litsea elliptica Boerl. ซึ่งอยู่ในวงศ์ Lauraceae ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุด โดยมีค่า EC50 เท่ากับ 0.91 μg/ml ตรงข้ามกับเนื้อไม้ของแสลงใจ Strychnos nux-vomica L. ซึ่งอยู่ในวงศ์ Loganiaceae มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระต่ำที่สุด โดยมีค่า EC50 เท่ากับ 104.55 μg/ml เมื่อใช้ Ascorbic acid และ Quercetin เป็นสารมาตรฐาน ดังนั้น การพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพรเพื่อลดความเสี่ยงต่อโรคอัลไซเมอร์ควรใช้ส่วนของต้นมะมุด Mangifera foetida Lour. และใบทำมัง Litsea elliptica Boerl. เป็นส่วนสำคัญในการสกัดสารที่มีประสิทธิภาพในการต้านเอนไซม์ AChE และต้านอนุมูลอิสระ
คำสำคัญ ฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์อะซิติลโคลีนเอสเตอเรส ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ พืชสมุนไพรท้องถิ่นภาคใต้
โรคอัลไซเมอร์

เอกสาร / ลิงก์: 

(คลิกที่ชื่อรายการเพื่อเปิด) 

ฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์อะซิติลโคลีนเอสเตอเรสและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของ สารสกัดจากพืชสมุนไพรท้องถิ่นภาคใต้ของไทย