วัชรี บุญพิทักษ์, อุษณี ขุนจันทร์
มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา
2546
ว.641.862 ว112ก
จากการศึกษาสูตรไอศกรีมโยเกิร์ตผลไม้พื้นบ้าน 3 สูตร คือ ไอศกรีมโยเกิร์ตธรรมชาติ ไอศกรีมโยเกิร์ตขนุน และไอศกรีมโยเกิร์ตมะม่วง พบว่า สี รสชาติ และความหนืดของไอศกรีม โยเกิร์ตมะม่...
จิราภรณ์ บุญแก้ว, นพดล ละใบมัด
ว.641.862 จ37ก
การศึกษาเยลลี่กระเจี๊ยบผสมส้มแขกโดยศึกษาอัตราส่วนระหว่างน้ํากระเจี๊ยบต่อน้ําส้มแขก ในอัตราส่วนที่แตกต่างกัน 5 สูตร สูตรที่ได้รับการยอมรับทางประสาทสัมผัสมากที่สุด คือ อัตรา...
ภิรมย์ฤดี จันทร์งาม, อมรพรรณ โรจนา
ว.641.86 ภ37ก
เมื่อทดสอบทางประสาทสัมผัสโดยวิธีการให้คะแนนความชอบ (Hedonic Scaling) พบ ว่า ผลิตภัณฑ์ขนมดูที่เติมกรดซอร์บิคและกรดโพรพิโอนิคไม่มีความแตกต่างกัน จากการตรวจสอบ คุณภาพทางเคมี ทางกายภาพ แล...
ลัดดาวัลย์ ช่วยส่ง, อุศนา มานะพงษ์
ว.579.8 ล114ก
การทําเยลลี่ส้มแขกโดยการนําสาหร่ายผมนางมาทดแทนเจลาตินบางส่วน เพื่อเป็นการใช้ วัตถุดิบที่มีในท้องถิ่นให้เกิดประโยชน์ โดยส้มแขกมีสาร Hydroxycitric acid (HCA) และสาหร่าย ผมนางซึ่งเป็นการลดป...
จเร สัญจร, วรุฒม์ กิจบรรทัด
ว.641.494 จ17ก
การศึกษาผลิตภัณฑ์เนื้อปลาบดเสริมใยอาหารชุบเกล็ดขนมปังแช่เยือกแข็ง โดยมีสูตร A , B , C และ D ซึ่งมีปริมาณผักที่ระดับร้อยละ 0, 1 (ใบยอ) , 1.5 (ผักหวานบ้าน) , 1.5 (ตําลึง) ตามลําดับ พบว่าผู้ทดสอบชิม...
สุกัญญา หมัดเลียด, อิษฎา ศิลปรัตน์
ว.641.33 ส41ก
การทดสอบการยอมรับของผู้บริโภคในผลิตภัณฑ์สังขยาขนุนสําหรับขนมปัง จากสูตรพื้นฐาน สามารถนํามาพัฒนาโดยปรับปรุงส่วนผสมของขนุน ไข่ไก่ และนมสด ให้ผล การทดสอบคุณภาพทางประสาทสัมผั...
ชฎาพร ยุทธโกศา, ปวีณา พลัดพราก
2548
ว.631.8 ช13ก
จากการวิเคราะห์ปริมาณตะกั่วในปุ๋ยหมักจากขยะมูลฝอยที่ผ่านการฝังกลบอย่างถูกหลักสุขาภิบาล สํานักงานเทศบาลนครสงขลา จ.สงขลา โดยใช้วิธีการหมักแบบ Aerobic Composting ซึ่งเป็นระบบใช้เชื้อ จุล...
ณาฐอนงค์ อุทิศธรรม, ปิยะนุชอ สุขประดิษฐ์
ว.641.875 ณ23ก
จากการศึกษาสูตรน้ําดอกดาหลาพร้อมดื่ม โดยการผสม น้ํากระเจี๊ยบ น้ําส้มแขก และ น้ํามะนาว ในอัตราส่วน 90.10, 70:30 และ50:50 พบว่า น้ําดอกดาหลาผสมน้ํากระเจี๊ยบ น้ําดอกดา หลาผสมน้ําส้มแขก และน...
สุภาวรรณ ทองคำ, เอมวิกา หัดเลาะ
ว.641.86 ส46ก
การศึกษาปริมาณตะกั่วและสารบอแรกซ์ในผลไม้ดอง ตลาดสดเทศบาลนครสงขลาบริเวณสถานี รถไฟเก่า โดยทําการเก็บตัวอย่างผลไม้ดองในตลาดจํานวน 5 ชนิด คือ มะม่วงดอง มะยมดอง องุ่นดอง พุทรา ดอง ...
2554
(ปีที่4 ฉบับที่1 มกราคม - มิถุนายน 2554)
กองพัฒนานักศึกษา มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา
2553
923.7 ม19ค
นักศึกษารางวัลพระราชทาน ปีการศึกษา 2553
ปีที่5 ฉบับที่5 มิถุนายน - กรกฏาคม 2554
สมศักดิ์ แก้วพลอย
658.562 ส16ก
ประภาส ขวัญประดับ
สถาบันราชภัฏสงขลา
2542
781.629591 ป17ด
ซาฟีนา องศารา, อารีฟ๊ะ หวันยาวา
2551
ว.598.095939 ซ26ค
การศึกษาความหลากหลายของชนิดพันธุ์นกและความสัมพันธ์ของนกต่อพื้นที่เกษตร ใน ฤดูกาลอพยพ ตําบลม่วงงาม อําเภอสิงหนคร จังหวัดสงขลา มีวัตถุประสงค์ดังนี้ (1) เพื่อศึกษาความ หลากหลายข...
มานี เตื้อสกุล, ภวิกา บุณยพิพัฒน์, จิรพงศ์ สุขจันทร์, ณิศา มาชู, กมลทิพย์ นิคมรัตน์, จรรยา แสงวรรณลอย, พินิจ ดำรงเลาหพันธ์
ว.635.8 ม25ศ
การศึกษาปรับปรุงพันธุ์เห็ดและพัฒนาเทคนิคการเพาะเลี้ยงเห็ดเพื่อลดต้นทุนเพิ่มผลผลิต และอาหารปลอดภัยนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาเทคนิคการเพาะเห็ด ปัญหา การแก้ปัญหาของเกษตรก...
เพียงใจ ผลโภค
2545
ว.420.72 พ612ก
วัตถุประสงค์ของการวิจัยครั้งนี้คือ ศึกษาการเรียนรู้เกี่ยวกับชุมชนของตนเองของนักศึกษา สาขาวิชาศิลปศาสตร์ โปรแกรมวิชาภาษาอังกฤษธุรกิจและโปรแกรมวิชาภาษาอังกฤษ ความคิดเห็นเก...
เสาวภา โชติเกษมศรี
วิทยาลัยครูสงขลา
25??
642.6 ส511ก
2536
642.5 ส517ก
640.7 ส517ก